1.桂林米粉：桂林米粉是桂林市的特色美食之壹，也是廣西壯族自治區的非物質文化遺產。它采用優質大米制作而成，口感細膩，味道鮮美，深受當地居民和遊客的喜愛。
2.陽朔啤酒魚：陽朔啤酒魚是桂林市陽朔縣的特色美食，它采用當地鮮活的漓江魚和陽朔啤酒為主要原料，烹飪出來的魚肉口感鮮嫩，味道濃郁，十分美味。
3.桂林酸辣粉：桂林酸辣粉是桂林市的壹道傳統美食，它采用米粉、酸筍、辣椒、花生等食材制作而成，味道酸辣可口，非常開胃。
4.桂林糯米飯：桂林糯米飯是桂林市的壹道傳統美食，它采用糯米、豬肉、香菇、胡蘿蔔等食材制作而成，口感軟糯，味道鮮美。
5.陽朔田螺：陽朔田螺是桂林市陽朔縣的特色美食之壹，它采用當地鮮活的田螺和桂林豆腐為主要原料，烹飪出來的菜肴味道鮮美，非常開胃。
總之，桂林市有很多美食，包括私房菜和傳統美食，這些美食都值得嘗試。