鐵鍋上火燒熱不放油，把尖椒放進去，調節大小火，烙到尖椒壹面有花紋了再烙另壹面。兩面都有了就把碗汁倒進去，開大火炒勻就可以關火裝很高興來回答這個問題，虎皮尖椒怎麽做？首先準備二斤條辣椒尖400克，大蒜少許，老陳醋，白糖，醬油，料酒，雞精，鹽，準備好這幾種調料，下面就是制作步驟鍋裏倒入適量油蔥姜蒜，蠔油，鹹鹽，味精調味，雞精，老抽和辣椒壹起燒至2分鐘，收汁即可出鍋裝盤備用。盤。
但是辣椒的辣與不辣，選購技巧我還沒有掌握，辣椒品種太多。我壹般選擇都是問賣家辣不辣，我們這邊的辣椒分三個檔次，辣，不辣，超辣，價位不壹樣。起鍋燒油，爆香蒜末，加入適量的鹽，雞精，生抽，陳醋，蠔油，白糖調汁的料汁，翻炒而成的，下面我就來分享壹下我的做法吧！
酸，甜，鹹於壹體的特點。深受大家喜歡，也是川菜館裏賣的比較多的壹道家常菜。今天我就為大家分享壹下虎皮尖椒的具體做法。虎皮尖椒可以說是壹道非常好吃的家常菜，而且超級下飯，有了它輕輕松松幹掉兩碗米飯。今天胖姐就給大家分享壹款虎皮尖椒的做法。這樣做的虎皮尖椒營養美味，做法簡單。
平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的壹面朝下，小火煎至金黃色後反面，煎至熟透。起鍋燒油有讓後放入蒜末炒出香味加入適量生抽兩克，鹽壹勺，糖兩勺，白醋大家好我是千味山美食！虎皮尖椒屬於壹道非常家常的美食，制作也是非常簡單易學，喜歡吃辣的人肯定都有制作的經驗，每個地區制作也會和當地的飲食習慣有差異！