食物：四季豆400克、豬肉末150克、辣椒幹6顆、姜1壹小塊、蒜1頭、生抽醬油、鹽、白糖少量、老抽王。作法：1、四季豆摘去兩邊和筋,清洗,控幹預留；2、鍋中放進適量油,待油燒,放進四季豆烹制；3、炸至金黃四季豆表層微皺,撈起來,控幹油份,預留；將辣椒幹斷開,姜切碎,蒜切碎；4、另起壹鍋,鍋中放進適量油,待油燒,放進蔥姜朝天椒進行爆香。
鹽煎雞翅食物：雞翅中、鹽、食用油、黑椒粉、五香粉、辣椒面適當作法1、雞腿清洗，擠幹水，放鹽翻拌，放在冰箱裏內腌漬六小時之上。2、從電冰箱取下雞腿，自來水沖幹凈，並擠幹水。3、炒菜鍋加少許油，逐只放進雞腿，用文火煎。4、煎到壹面逐漸變金黃色時，蓋上燜上2min。5、另壹面相反，如出壹轍。非常適合下飯，葷素搭配，下酒下飯，大人孩子都愛吃。
茄汁棒棒噠蝦做法1.草蝦裁掉蝦槍、去沙線，用大竹簽子由尾端插至頭上，具有穩定形狀功效，以防草蝦遇熱打卷2.鍋中放油炒番茄沙司，加壹碗清水，加黃汁粉燒開醬爆。非常適合下飯，葷素搭配，下酒下飯，大人孩子都愛吃。
肉末花椰菜食物：花椰菜、肉沫、黃豆醬、生抽醬油、米酒、鹽、糖、蔥蒜、蒜黃、幹辣椒做法：1、肉沫裏邊添加黃豆醬、米酒抓勻，腌漬10min；2、蔥蒜切碎；花椰菜清洗切小花，加鹽水浸泡十幾分鐘，煮沸壹鍋水，加壹點鹽，油，倒進花菜焯水2min，花椰菜掉色立刻撈起來過冷水，再瀝幹水分預留；蒜黃清洗切條；3、涼鍋加點油，油燒後進行爆香蔥蒜，倒進肉末炒至掉色。