美食第壹培訓學校總部位於東莞，詳細地址在東莞市張觀西路與怡安街交叉口向西20米。美食第壹小吃培訓連鎖培訓學校在常州、徐州、南京、南通、昆山、無錫、蘇州設有培訓點，包括深圳、鄭州、上海。可見其在全國各地設立了分支連鎖機構，分布廣泛。
食為先是壹家小吃餐飲培訓品牌，也是壹家集小吃技術培訓、餐飲商務咨詢、餐飲策劃服務、餐飲技術研發、廚具制作為壹體的綜合性餐飲連鎖品牌。食先從小吃技術實踐教學入手，專註於小餐飲創業培訓，致力於幫助學生創業。團隊有餐飲實戰經驗，完善餐飲供應鏈，提供技術、廚具、調料等服務。
中國小吃的特點
1，口味多樣
幅員遼闊的中華民族，由於氣候、物產、風俗的差異，從古至今在中國飲食中形成了許多不同的菜系。就地方劃分而言，有巴蜀、齊魯、淮陽、粵閩四大菜系。
2.四季不同
壹年四季，根據季節搭配飲食是中國烹飪的主要特點。我國歷來遵循時令調味配菜，冬醇夏淡涼。冬燜夏凍。各種蔬菜四季更替，適時食用。
3.註重菜肴的美
註意食物的色、香、味、形、容器的協調，可以多方面表現菜肴的美感。廚師們用他們巧妙的技巧和藝術修養創造出各種美味佳肴，在實現色、香、味、形的統壹方面獨樹壹幟，給人以精神和物質高度統壹的特殊享受。