Hello，大家好，我是少年大壞蛋，我身為壹名普普通通的美食博主，燉排骨這道家常菜，幾乎在每壹個家庭裏面基本都是喜歡的，因為排骨湯它含有豐富的內臟蛋白和骨膠原，是非常的有營養，不管是大人老人小孩，都是對身體有很大的好處的，營養價值是非常的高，但是在家裏如何燉排骨才香，吃起來又好吃呢？
今天我們就來分享壹下：白蘿蔔燉排骨！
首先我們先準備好我們的食材：第1新鮮豬排骨，第2白蘿蔔，第3蔥，第4料酒，第5食用鹽，第6胡椒粉，第7花椒。
第1步，我們先把豬排骨清洗幹凈之後剁成壹小塊，開火燒水，鍋中倒入適量的清水，加入料酒，姜，蒜，蔥，把清洗好的排骨倒入鍋中給他煮壹下去腥味，待排骨表面發白之後，撈出放入，放入涼水中清洗幹凈，然後重新開火燒水，鍋中倒入清水，再把剛才清洗幹凈的排骨倒入鍋中，放入大蒜，生姜，蔥，料酒，花椒粉，用中火給他燉60分鐘！
第2步，我們把白蘿蔔清洗幹凈之後去掉皮，把胡蘿蔔切成條塊，然後開鍋燒水鍋中倒入適量的水清水，道路白蘿蔔在下路少許的料酒生姜蔥去除生味。
第3步，排骨燉60分鐘後我們開蓋，再把剛才我們切了白蘿蔔條放下去，攪拌均勻之後再燉20分鐘，待胡蘿蔔變軟，即可盛盤撈出。
這道白蘿蔔燉排骨講究的就是火候和時間的慢燉，還有壹點就是排骨壹定要新鮮，不然燉出來的口感就有差別，這道燉排骨有很大的功效，小夥伴們記得品嘗，我個人比較喜歡喝湯，因為湯帶有白蘿蔔的味道，很清香的。好了，這道燉排骨超級的簡單，不妨妳們也嘗試制作吧，我們拜拜。