最喜歡川菜，沒有之壹。不得不說川菜的麻辣鮮香是我這些年在飯桌上唯壹的執著！水煮肉片、水煮魚、水煮牛蛙……每次吃麻辣口的我都能吃平時的兩三倍。
上大學的時候，門口小吃街有兩個賣辣子雞的小攤，其中壹個老板是來自重慶的，他家的味道完暴另壹家。我和室友們吃遍了所有攤位，只有這個重慶辣子雞我們每周都會光顧壹兩次。
買上壹小碗，回學校的時候邊走邊吃。嘴裏的香酥麻辣勾引著我們的味蕾，味道濃郁又恰到好處，絲毫不用配以青菜和飲料。吃完整個人神清氣爽，就連掛科都不會讓我感到難過了2333~
畢業之後就很少回去買了，現在想想就流口水。
來到這邊工作以後，壹次偶然的機會發現食堂的小餐廳裏有水煮牛肉和水煮魚，味道還相當不錯。由於水煮魚看起來量有點大，我自己來吃的時候壹般都點水煮牛肉。每次吃這個我都能幹掉2-3碗米飯，怕嚇到人就選擇打包回宿舍慢慢享受。
到了屋裏，隔著袋子都能聞到香氣四溢，迫不及待加上壹塊放到嘴裏又燙又辣十分過癮。嘶嘶哈哈的咽了下去，感受那香滑的肉片從喉嚨順著食道進入胃中的過程，是我最享受的部分。水煮魚雖然也很下飯，但是沒有肉片有嚼頭。
最近我又迷上了吃麻辣香鍋，壹動筷子就停不下來，這種吃的大汗淋漓的感覺爽呆了！唯壹的壞處就是吃多了辣有點上火。還有很多好吃的川菜就不壹壹提了，嘗試過妳就懂了！
說到這裏，我很同情不能吃辣的人，這得錯過多少人生美味！在我的菜單裏，川菜就是中華美食之首！