（1）芝麻醬+香油+蒜泥
（2）腐乳+芝麻醬+芝麻+香菜
（3）香油+姜末+醬油+香醋+糖
2、火鍋蘸料怎麽調好吃3:
芝麻油蒜蓉
這種蘸料非常常見，也是最經典的。這是南方人的最愛。很多南方人去吃火鍋都會選擇這種蘸料。主要有小蔥、大蒜、香油、切碎的香菜等。方法很簡單，但味道很好。估計很多人都吃過這種蘸料。
蠔油辣椒
這種蘸料非常適合吃海鮮火鍋，而且現在海鮮也很受歡迎。這也是吃海鮮的好時機。我們通常吃海鮮是帶著它的鮮味的，所以當我們調整蘸料時，我們不需要放那麽多調味料，只需要蠔油，小米椒，糖，醬油和花椒油，這樣會使海鮮味道更鮮美，而且不會影響海鮮的鮮味。
③蘑菇肉醬
這個蘸料是海底撈的壹種蘸料，也是網絡名人蘸料。很多人去海底撈吃飯都會用到這種蘸料。想必只有吃過的人才能體會到它的美味。這種蘸料需要用到的東西很多，包括XO醬、蠔油、小米椒、大蒜、牛肉醬、蘑菇醬、蔥花、香菜等。