莫吉托(Mojito)的讀音則正是來源於西班牙壹種帶有酸橙汁口味的飲料:莫霍少司(Mojo Sauce)。而“Mojo”這個詞來源於西班牙語中的動詞“Mojar”,意思是“弄濕”。在西班牙人來到古巴之後,當地這種經過改良的“德拉蓋Draque”讓西班牙殖民者想到了莫霍少司(Mojo Sauce)。
光看就覺得很清新爽口朗姆酒的原料是甘蔗汁,而且是那種制糖後的副產品,妳可以理解為糖渣。這種酒也不會儲存,就是釀完了直接喝,因此口感非常糟糕,苦澀、而且很沖。但好在比較便宜,所以當時加勒比壹帶的海盜以及農奴都喝這玩意。
但由於口感實在太糟糕,於是古巴那邊的人在裏頭加入甘蔗汁來壓制苦味,加入檸檬和薄荷來提升口感,甚至還會在裏頭加入石灰來防止拉肚子脫水。而海盜與船員們則更發覺檸檬還可以防止長期航海導致的壞血病。所以,這種清爽的飲料就流行開了。
再加上加勒比海本來就夠熱,在海灘上曬著太陽,喝壹杯冰鎮的,帶有檸檬和薄荷涼爽口感的Mojito,連海明威都非常喜歡這種享受。
Mojito的起源實際上,莫吉托就是誕生於古巴革命時期。相傳,英國海盜德雷克發明了這款飲品。
1830年,關於莫吉托原型的第壹個典故證實了其古巴血統,在Ramon de Paima的小說‘海賊王’中,壹個角色說到:“每天早上11點我都要喝壹點德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統,同時也顯然說明莫吉托是早上飲用的酒品。
隨著雞尾酒的興起,拉丁美食、古巴雪茄、以及莫吉托都在美國受到了追捧。
據說莫吉托是壹種海盜飲品英國海盜佛朗西斯.德雷克爵士發明而來是20世紀最著名的小說家之壹海明威最喜歡的雞尾酒。它也是“性感女神”瑪麗?蓮夢露的最愛,幾天不喝就牽腸掛肚。
這款雞尾酒性格壹點也不含糊,“朗姆配著青檸 曖昧伴著激情”,如果說夏日的酒局裏龍舌蘭燃燒了青春,長島冰茶釋放了激情,那莫吉托(Mojito)就是愛情的召喚獸。
Mojito 並不濃烈,卻能在臉上喚起壹點“高潮紅”,泛出壹些少女的羞澀。