食材明細
主料
大米適量
包菜適量
胡蘿蔔少量
瘦肉適量
幹香菇7.8朵
蝦米適量
海蠣幹適量
輔料老抽壹小勺
鹽適量
雞精適量
鹹鮮口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
鹹粥的做法步驟
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1
大米洗好，幹香菇剪條泡發，蝦米海蠣幹洗好備用，先燒開壹壺水！
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2
包菜切好和胡蘿蔔切絲
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3
熱鍋熱油，下海蠣幹，炒香
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4
再放入香姑和蝦米炒香！
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5
再放胡蘿蔔絲炒軟後放包菜
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6
包菜炒軟，加鹽雞精和少許老抽，炒均勻！
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7
關火，把菜倒入電壓力鍋裏，倒入開水
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8
按下煮飯鍵
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9
把大米也倒入
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10
再蓋蓋，等差不多熟了，再下入切好的瘦肉，試下鹹淡即可！
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11
成品，清淡好吃！
小竅門
瘦肉切好後加點油，鹽，雞精，和少些地瓜粉抓勻，這樣煮起來的瘦肉特別好吃！
來自 美食天下?楷欣媽咪?的作品
使用的廚具：電壓力鍋、炒鍋
所屬分類：?粥?