福建小吃數量非常多，數量上來說應該有幾百種，而且每個縣市都有自己的特色。
小吃的推薦其實是比較為難的，畢竟每個人的口味都不壹樣，尤其福建有壹些小吃很有特色但是口味上的普適性不強，不過，福建有10種小吃入選了?中國地域十大名小吃?，比較權威，我以本地人的角度看了壹下榜單，感覺還是很靠譜的，接下來我簡單介紹壹下這10種名牌小吃。
1龍巖芋子包
將芋子煮熟後剝皮去毛，碾成芋泥後摻進適量的地瓜粉做成面皮，包進自己喜愛的餡料，就做成了，皮嫩潤滑，餡香味美的食品。它是長汀、連城的名牌風味小吃。
2平潭鹹米時
它還有壹個吉祥的別名?時來運轉?。對於嵐島兒女來說，這是壹種鄉味濃郁，老少兼愛的食物，壹年當中最少有五個節氣要吃這種小吃，可謂民間王牌美食。
3沙縣扁肉.
作為三明地區唯壹入選?中國地域十大名小吃?的沙縣扁肉，全國各地都有，如果是去沙縣旅遊的話，可以嘗壹下炸扁肉，這個比較有特色。
4和平遊漿豆腐
和平遊漿豆腐是福建省南平市邵武市和平鎮的特產。遊漿豆腐味道純正、鮮嫩、可口，是遊客到和平古鎮必先品嘗的特色佳肴。
5莆田鹵面
莆田鹵面是福建莆田的壹道傳統美食，是酒宴必不可少的壹道主菜，使得莆田也有了?鹵面之城?的美譽。
6崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南傳統的小吃，如果是遊客過來福建的話，崇武魚卷很適合當伴手禮帶給親朋好友。
7廈門沙茶面
廈門沙茶面是廈門的著名小吃，很大壹碗，基本上吃壹份就很飽了。
8福州肉燕
肉燕又稱太平燕，是福州壹道著名的特色風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。
9福鼎肉片
福鼎肉片是壹道由精肉、澱粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市壹種很有名的地方傳統名吃。
10漳州面煎粿
在漳州的小吃中，面煎粿可謂是色香味俱全的美食。金黃色的油炸皮，深棕色的粿餡，最中間還夾著壹層料。輕輕地咬壹口，皮脆餡軟，吃後口有余香。
福建的小吃真的非常多，街頭隨處可見，上文只是簡單推薦，希望能對您有所幫助，歡迎其他讀者補充更多的福建特色小吃。