東臺魚湯面、建湖藕粉圓子、白燉鯔魚、阜寧大糕、龍崗茌梨、生熗條蝦。
東臺魚湯面：
東臺魚湯面是江蘇東臺市地方傳統面食，屬於蘇菜，主要原料是面條，湯白汁濃。民間常有“吃碗魚湯面，賽過老壽星”之說。
建湖藕粉圓子：
藕粉圓子，是傳統特色美食，已有200多年的歷史。傳統的湯圓都以糯米粉作原料，而藕粉圓的制作可謂獨具匠心。既可作為時令小吃，亦可作為筵席佳肴。
白燉鯔魚：
白燉鯔魚是壹道江蘇漢族名菜，主要原料為鯔魚、食用油、火腿、水發香菇、筍片等。其時色味美觀，清香四溢，確有獨特之處，故名"白燉鯔魚"。
阜寧大糕：
阜寧大糕，又名玉帶糕，阜寧地區漢族糕類佳品。產於中國散文之鄉——江蘇省鹽城市阜寧縣，營養豐富、老幼皆宜。主要以糯米粉精制而成。十分美味。
龍崗茌梨：
屬白梨系統的壹個優良品種。果皮薄，果點褐色，連片成銹。果肉白色，石細胞少，細脆。汁液極多，味甜酸，較濃，品質極上。
生熗條蝦：
生熗條蝦是江蘇鹽城沿海縣鎮的傳統名菜。因蝦呈長條形，取名條蝦。又因蝦外殼白裏透清，故又名白條蝦。用此蝦制成的生熗條蝦菜，為鹽城的時令佳品。