除了杜牧的描寫還有，還有漢武帝、白居易、蘇軾等人都與荔枝結緣。下面將為大家進行簡單的介紹。
?漢武帝登基沒有多久的時候，南越王趙佗就將荔枝作為貢品獻給漢武帝，漢武帝對這種新奇好吃的水果非常喜歡，獎勵表揚了南越王趙佗。在之後的帝王歲月中，漢武帝壹直要求南越進貢荔枝。漢武帝喜歡吃荔枝，不僅僅是因為荔枝的口味，還因我漢武帝在晚年和秦始皇壹樣追求長生不老。在《列仙傳》中記載：“有食其華實為荔枝仙人”。因為這些原因使得漢武帝十分喜愛吃荔枝，不但要求南越年年進貢荔枝，還親自安排在去籌建專門種植荔枝的園林。
白居易是唐朝的大詩人，有壹天他的朋友帶著荔枝來看拜訪他，兩人壹邊品嘗荔枝壹邊切磋作詩，吃著吃著感覺好吃的白居易詩興大發，即興創作了壹首描寫荔枝的詩句：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝蓮生水，鮮逾橘得霜。”。不僅僅如此，白居易還專門為畫工匠描繪的荔枝做了壹篇序。
蘇東坡與荔枝的故事可以是最被人所熟知了畢竟這膾炙人口的詩句“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”流傳得很廣。蘇軾當時被貶謫嶺南，嶺南兩廣在當時屬於貶謫的居所，瘴氣濃重，容易讓人得病，因此當時有罪的大臣多被流放至此。不像其他自怨自艾的貶官人員，蘇東坡很是享受這種愜意的生活，這也反映了他本人的樂觀，當時的壹大愛好就是吃荔枝，描寫了“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”
不僅如此，他還專門考證了壹下杜牧描述的“壹騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”的荔枝到底是來自哪裏，他認為此時荔枝“自涪州致之，非嶺南也。”也就是來自於楊貴妃的老家而不是嶺南。