清燉雞腿是壹道美味健康的菜肴，不僅口感鮮美，而且富含營養。本文將為大家介紹如何制作無添加劑的清燉雞腿，讓大家在享受美食的同時也能保證健康。
材料
1.雞腿2只
2.姜片適量
3.蔥段適量
4.料酒適量
5.鹽適量
6.清水適量
步驟
1.將雞腿洗凈，切成塊狀，放入清水中浸泡30分鐘，去除血水和異味。
2.將泡好的雞肉撈出，放入開水中焯水，去除浮沫，焯熟後撈出備用。
3.將鍋中加入清水，放入焯好的雞肉，加入姜片和蔥段，再加入適量的料酒，大火燒開後轉小火慢燉。
4.燉至雞肉爛熟，加入適量的鹽調味，繼續慢火燉煮10分鐘左右，讓雞肉充分吸收湯汁。
5.最後將燉好的雞肉盛出，撒上適量的蔥花，即可食用。
小貼士
1.清燉雞腿的燉制時間要足夠長，才能讓雞肉爛熟並且吸收湯汁。
2.在焯水的時候壹定要去除浮沫，這樣可以讓雞肉更加幹凈衛生。
3.在燉制的過程中，可以適當加入其他的調料，比如紅棗、枸杞等，增加營養價值。
結尾
清燉雞腿是壹道簡單易學的菜肴，只需要幾個簡單的步驟就可以制作出美味可口的雞肉。而且無添加劑，健康美味，非常適合家庭食用。大家可以根據自己的口味來進行調整，比如加入壹些其他的調料，讓清燉雞腿更加豐富多樣。