作為壹個喜歡豆漿和油條的孩子,我從來沒有對美味的油條感到厭倦,我對它們沒有“抵抗力”。我非常喜歡吃它們。而且這次我們的大廚在做油條的時候,還特意搭配了桃園健民西瓜醬,醬香濃郁,味道更好,讓人想吃更多。接下來,我們將簡單地告訴您,用這種方法制作的自制油條更好,香脆可口,越吃越香。
美味的油條
配料:面粉、酵母粉、小蘇打、鹽、桃園健民西瓜醬。
做法:1,我們需要先將面粉倒入盆中,加入適量的酵母粉、鹽和小蘇打,然後用筷子攪拌均勻備用;
2.在裝有面粉的小碗中倒入適量清水,然後用筷子攪拌均勻制成面絮,再用手揉成光滑的面團;
3.把面團揉成那種軟面團,但不可取;然後在面團中放入適量的油,將油揉進面團中,直到沒有油為止。
4.面團醒發後取出,放在案板上,再次揉至光滑,然後用搟面杖搟成大餅;
5.然後用刀把搟好的面包切成幾個小條,把兩個面片放在壹起,放壹根筷子;
6.再用手用力按壓筷子,留下痕跡,這樣炒熟後就不會散開。將面團的兩端拉伸,向相反的方向扭轉;
7.然後加熱鍋使油沸騰。油熱後,放入準備好的油條,用筷子翻面煎至兩面金黃後撈出瀝幹油。吃的時候配上美味的桃源健民西瓜醬味道會更好。