雞肉皮坎特是貴州辣椒辛辣和香味個性的最佳體現，因為其生產工藝獨特。辣椒和雞肉是壹起炸的，辣味滲入雞肉。雞肉汁含有辣椒。這兩種口味混合在壹起，但味道有明顯的差異。其他省市所謂的辣椒雞常旺就是常旺的意思，它也指脂肪腸和血液的開花。這兩種腸道成分的治療在業界有統壹的標準，必須是柔軟的，種子必須是嫩的。但這並不是壹碗面條和香腸的全部。
有羊肉粉和牛肉。它們真的很好吃。我記得去年我花了7元去吃了壹大碗米粉。上面有八塊肉。如果不夠，妳可以自己加肉。只要三元錢，就可以買壹個小碗。不管怎樣，這是最賺錢的。萎蔫羊湯是黔東南送來的特產。主要方法是將羊的內臟（裏面的東西不幹凈）切開，與各種熱湯混合。制作這道菜時，羊在屠宰前30分鐘會被餵上優質的綠色ErVa和中草藥，這樣它們就可以在宰羊之前吃很多東西。
酸湯魚是苗族特有的食品。它嘗起來又酸又香。它是用煮熟的米湯做成的，味道辛辣可口湯裏有特殊的辣椒和許多當地的天然草藥。然後加入番茄酸煮成天然湯。最好的湯應該是白色的。如果妳加壹些豆芽，黔東南有吃阿澤湯的習慣，而凱裏最有名。凱裏家生產紅白酸：紅酸是番茄發酵的產物，而白酸是釀造米湯的產物。無論妳做什麽酸湯，妳都會用姜籽。姜在胡椒等香料中占有很高的地位，但不是大麻，具有杜松樹和檸檬的香味。
青巖是貴陽市南郊的壹座古城。說來話長。青巖豬蹄是眾所周知的，幾乎是獨壹無二的。很多住在城市裏的貴陽人周末開車去青巖，不是為了走路，而是為了豬蹄，這很常見。但是吃豬蹄並不壹定要去青巖老城。他們不想回家會很高興的。調味品和水中潛水是多變的。即使與簡單的食材重疊，也有可能因心中“吃得好”而爆出煙花。