韓國拌飯
主料：壽司米飯 西葫蘆 豆芽
輔料：胡蘿蔔絲 雞肉末 姜 韓國辣椒醬 香油 胡椒粉
1西葫蘆切絲，胡蘿蔔切絲，姜切末
2鍋裏加入少許油，炒熟西葫蘆絲
3鍋裏加入少許油，炒熟胡蘿蔔絲
4鍋裏少許油，炒熟豆芽菜
5鍋裏少許油，爆香姜末，放入雞肉末炒香，起鍋時加入少許胡椒粉
6熱米飯鋪在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末
7淋上香油，加入辣醬，撒上芝麻，拌勻即可
鐵板飯
主料
冷米飯小碗 雞蛋壹個裏脊肉手心大小 胡蘿蔔半個 蘑菇三朵
1.?雞蛋打散，放點紹酒；胡蘿蔔蘑菇切小丁；裏脊肉切絲，與胡蘿蔔蘑菇丁混合，放少許紹酒、鹽，攪拌腌著。
2.?鐵板加至足夠熱，倒入食用油，得鐵板燒至很熱時，將腌好的肉絲、胡蘿蔔、蘑菇倒入鐵板，加快翻炒，待肉絲變色，再翻炒壹兩分鐘，盛出待用。
3.?鐵板加熱放稍多點食用油，倒入米飯炒熱，攤開炒熱的米飯，火關小，待略煎壹會兒翻面，待兩面煎黃，加大火，將雞蛋均勻倒在攤開的米飯上。壹分鐘後再翻面，倒入炒好的肉絲，放入雞精（辣椒面）翻炒壹會兒盛出，裝盤便好。
小貼士
註意控制火候，不要讓米飯烤焦，可以有點鍋巴，但是焦了就苦了