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春天最適合小朋友喝的湯有哪些?有什麽好吃又健康的菜譜值得參考的嗎?

春天萬物復蘇,是生長充滿生命力的季節,也是小朋友長身體的黃金季節,給孩子做點營養的美食有利於提高免疫力,促進生長發育,還利於長高哦,這裏簡單介紹幾款適合春天喝的湯及食譜分享給寶媽們。

壹、排骨羊肚菌湯,準備好適量的排骨、羊肚菌、太子參、蜜棗、淮山、芡實,排骨焯水後放入砂鍋再加入其他食材少許姜片煲兩個小時左右即可,如果閑麻煩可以去藥店包壹點小朋友可以吃的補藥,用量、種類不要太多不然藥味太重,小朋友不喜歡喝。

二、簡單的魚湯,準備好處理幹凈的鯽魚、兩根小蔥、適量姜片,先將魚用小蔥、姜片腌制壹會,起鍋放油將鯽魚煎至兩面金黃,如果怕卡刺不吃魚肉這壹步可以將魚肉碾碎然後放入熱水熬煮,熟後過篩只留湯,這種做法的鯽魚湯可以不去魚鱗。

三、蝦皮蒸雞蛋羹,蝦皮和雞蛋都是豐富的鈣來源,簡單易做,雞蛋充分打散後加入適量溫水壹少點豬油、蝦皮隔水蒸,註意觀察不要蒸的時間太久而蒸老了。

四、黃豆燉豬蹄也是非常補鈣的,豬蹄涼水下鍋加入料酒、蔥姜焯水去腥,另起鍋放油加入冰糖炒壹個糖色放入豬蹄,鍋內加水放入香料,大火燒開轉小火燉40分鐘後加入黃豆、鹽調味,再燉壹個小時即可。

另外豌豆,菠菜,豆芽,油菜,彩椒,韭菜,莧菜,香椿等都是春天可以多吃的綠色蔬菜,豆制品、牛肉、魚肉、牛奶等裏面的含鈣量都很豐富,可以多吃應季的蔬菜和水果,多參加室外運動、曬曬太陽,營養的攝取要講究均衡,食物的選擇不要單壹要多樣化,還要提醒小朋友切不可挑食哦。