土耳其必吃的美食有土耳其烤肉；瓦罐烤肉；土耳其咖啡；獅子奶；米布丁以及Baklava果仁蜜餅等。
1、土耳其烤肉
說到土耳其，第壹個能夠想到的肯定是土耳其旋轉烤肉kebap。這是壹道妳能在世界各地吃到的食物，將壹大塊壹大塊肉堆成小山，然後在特制烤爐旁進行烤制，與三明治、漢堡不同的是，土耳其烤肉的每壹環提供的風味都是不壹樣的。
2、瓦罐烤肉
這是與土耳其烤肉完全不壹樣的東西。將新鮮的肉類、蔬菜、各式各樣的香料放在狹小的陶土罐中，密封，然後慢慢烤制，最後敲開罐口，就可以享受無與倫比的美味了。
3、土耳其咖啡
壹般土耳其咖啡是不加奶或煉奶，都直接加各種不同風味的糖，土耳其咖啡只有三種口味：苦（Skaito），甜（Metrio），超級甜（Gligi）。對應不同甜度也有不同的名字。
4、獅子奶
這其實是土耳其本地的壹種白酒——拉克酒Rakl。之所以會叫做獅子奶，壹方面是因為傳聞喝了之後會有獅子壹般的勇氣，另外壹方面因為他的品嘗方式需要和水、冰塊混在壹起，結合之後會變成奶白色，於是稱作“獅子奶”。
5、米布丁
最出名的自然是土耳其冰淇淋，但這個有點爛大街所以不多做介紹。對於入門級甜品星人來說，米布丁F?r?n Sütla?是到土耳其必嘗試的甜品。將煮熟的米粒混合在香濃的牛奶布丁裏，奶香與甜味得這道甜點的口感顯得細膩豐富，綿密的口感近似奶酪，不會過於甜膩，大贊！
6、Baklava果仁蜜餅
Baklava果仁蜜餅是土耳其國民最愛的甜食。在街道兩旁大大小小的甜品店櫥窗中都能夠看到它的蹤影。這是壹款起源於宮廷的小小甜點，用40層左右的酥皮包裹上核桃、杏仁、開心果等堅果餡料，切成精致的方形或菱形，香甜松脆，口感豐富多樣。