烤辣椒有壹種美妙的煙熏味道，許多人非常喜歡這道菜。妳可以在家用烤箱中烘烤，而不用在市場上花更多的錢。妳可以壹次烤更多的辣椒，足夠壹家人吃壹頓了，剩下的可以冷凍起來備用。以下是如何在烤箱中烤辣椒。
烤辣椒的步驟
步驟1
用水清洗辣椒。將胡椒放在紙巾上以粘去水分，並將其完全幹燥。
第二步
將烤箱調到烘烤狀態，加熱頂部。烘烤溫度從華氏400度到500度不等，取決於烤箱的性能。烤箱架放在離頂部約6英寸的地方。
第三步
將辣椒放在烘焙紙上（如錫紙），以確保它們不會相互接觸。將烘焙紙放入烤箱。部分關閉烤箱門，留出壹英寸的縫隙讓多余的水排出。如有必要，在門和烤箱之間插入壹個木勺柄。
第四步
開始烘烤辣椒，直到辣椒皮變黑並開始起泡。小心地將辣椒從烤箱中取出。
第五步
把辣椒放在壹個大碗裏。用保鮮膜蓋住碗，讓辣椒冷卻20分鐘。
第六步
從碗中取出保鮮膜。將辣椒拿在手中，輕輕剝掉燒焦的辣椒皮，或者用刀刮下來。皮膚應該很容易脫落。將辣椒切成兩半，或者妳可以挖出辣椒籽。
第七步
加入辣椒粉、孜然粉等。根據您的口味，並立即食用烤辣椒，或將其冷凍備用。