1.鮮奶蛋黃小饅頭
主料 太白粉120g極細白砂糖25g蛋黃1顆配方奶粉20g鮮奶30g
制作步驟 1. 容器加入蛋黃、砂糖，用打蛋器2-3分鐘; 2. 將配方奶粉倒入攪拌均勻，再將和太白粉慢慢分次邊拌均勻; 3. 視每顆蛋黃大小不同，如果面團偏幹可分批慢慢加入鮮奶攪拌手揉成小面團; 4. 手搓滾成細長條狀，再切分成等比例約1公分小段，再搓成小圓球狀; 5. 烤箱170℃預熱10分鐘，鋪上烘焙紙刷上蛋黃液(可有可無); 6. 烤約15分鐘，表面呈金黃色即完成。
2.芝麻地瓜燕麥餅
主料 地瓜1小顆即溶燕麥半碗芝麻1茶匙
制作步驟 1. 將地瓜蒸熟後壓成地瓜泥，即溶燕麥倒入蒸熟的地瓜泥中攪拌均勻; 2. 放5~10分鐘讓燕麥吸收地瓜泥的水份，加入芝麻攪拌均勻; 3. 攪拌好的地瓜泥挖出放在烘焙墊上; 4. 將地瓜泥壓平; 5. 放入預熱好175度烤箱烤20分鐘就可以啰!
3.蜂蜜布丁
主料 雞蛋2顆鮮奶280ml糖 適量蜂蜜 適量
制作步驟 1. 將蛋液慢慢倒入鮮奶液中，攪拌均勻; 2. 在鮮奶液中倒入壹匙糖，用筷子均勻攪拌; 3. 將布丁液用濾網過篩2~4次，去除蛋筋讓布丁綿密的重要關鍵!要細心篩過布丁液); 4. 將布丁液緩慢地倒入杯子裏。壹次可以做四杯布丁，利用家裏現有的杯子即可; 5. 用電鍋蒸，放入量米杯約8分滿的水，蒸煮時間約莫10~12分鐘即可。