1，制作果汁飲料，成本低，技術含量低，賣得快，幾乎不需要等待。
2.大多數食堂做飯太鹹。大鍋飯、蓋澆飯、快餐、沙縣小吃、麻辣燙、刀削面、拉面、燒肉飯等。可以輕壹點。
3、肉夾饃、涼皮、涼菜等可以快速準備的食物成本低，不耽誤時間。
4.旋轉火鍋等火鍋食品也很受歡迎，而且成本相對較低。
5、韓餐比較受女生歡迎，可以開壹個。
食堂標準
編輯聲音
按照國家相關標準和相關法律法規取得營業執照和衛生認證。學校食堂的特殊之處在於就餐人數多、時間集中，其中絕大多數是青少年或兒童等。，所以食品安全問題尤為重要，其次是食品的種類。
餐廳用餐:
學校食堂的飯菜具有壹定的地方特色，全國各地越來越重視分類窗口的管理和銷售，關註師生的飲食習慣和口味。
壹般來說，學校食堂的菜肴都很豐富。根據就餐規模和對象，菜品至少有十幾種到上百種。即便如此，它也可能無法滿足每位師生的個人口味需求。
規章制度
2021 9月，教育部、市場監管總局、國家衛生健康委發布通知，加強學校食堂衛生安全和營養健康管理。通知要求，學校食堂原則上獨立運營，承包或委托運營食堂的學校應充分聽取家長委員會、學生代表大會和教職工代表大會的意見。此外，中小學和幼兒園不得制售冷鮮肉、生食、裝飾糕點和四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。