1、熬粥
用陳皮熬粥，陳皮用於熬粥，不僅芳香可口，能起到驅寒理氣、安神養心的作用，還能起到開胃的作用，適用於胸腹脹滿、咳嗽痰多等癥。
2、做菜
陳皮可以用來做菜，不管是炸、燉、煮、燜、蒸都適用。陳皮做菜，味醇而不膩，嘗起來美味可口，還能起到補益五臟、止咳平喘、消脂開胃的作用，適用於多種病癥。
3、當調味品
選取優質的陳皮，直接搗成粉末或切成細丁，在烹飪美食的過程中，可以撒上壹些來調和口味。在食用面包、餅幹等零食時，也可以撒些陳皮粉作為調味品，酸甜可口。
4、煎汁
選取優質的陳皮，陳皮作為中藥材，具有理氣開胃、祛濕化痰、養脾護胃等多種功效，利用陳皮煎煮的汁，同樣可以起到相同功效，平日可以常飲。
5、做餡
選取優質陳皮，陳皮餡可以用於制作月餅、湯圓、面包的餡料，也可以做成糕點、餅幹、糖水等，品種多樣。陳皮能起到化痰祛濕、止咳平喘的作用，可作為藥材兼食材，功效良多。