作為最後壹個月“臘月”中的最後壹個節氣大寒，雖是農閑時節，但家家都在“忙”——忙過年，此即“大寒迎年”的風俗。
1，“食糯”，就是大寒節氣這天，古人流行吃糯米制作的食物。
2，“喝粥”，即俗話說的“喝臘八粥”，臘月逢八日喝粥風俗由來已久，這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄幹、核桃仁等放壹起熬制而成。
3， “縱飲”，指放開宴樂，縱情喝酒。東漢蔡邕《獨斷》稱：“臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也”。
4，“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐壹頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農歷的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐壹起“食尾牙”。
大寒過年的習俗
1，“糊窗”，就是用新紙裱糊窗戶，“糊窗戶，換吉祥。”為了美觀，有的人家會剪壹些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱“貼窗花”，壹般放在臘月二十五進行。
2，“蒸供”，就是準備祭祀用的供品，過去供奉用的糕點、餑餑、饅頭都是用面蒸制的，故稱。
3，“趕婚”，說臘月底諸神上天“匯報壹年工作情況”去了，這時的人間百無禁忌，趕在這時婚娶不用挑日子，又是農閑，所以舊時民間景象是“歲晏鄉村嫁娶忙”。
4，“趕集”，即傳統的趕年集，購買臘祭用品，置辦年貨。
北京大寒習俗
吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。消寒糕”是年糕的壹種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。“所以老北京的習俗中大寒這天，壹家人分吃年糕，既帶著吉祥味，也能驅散身上寒意，所以稱為‘消寒糕’。
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