二，餌塊。餌塊和我們常說的年糕其實差不多，也是選用優質的粘性強的大米煮熟，然後放進容器裏舂稱面團狀，然後再取出來放到案板上揉搓，做成磚狀，餌塊這就做成了。不過這可不是餌塊的最後形態，餌塊除了直接食用以外，最常見的是做成“燒餌塊”。
三，八大碗。很多地方過年時都有“八大碗”，不過卻又不壹樣，白族的八大碗，顧名思義是由八個菜肴組成，其中有千張肉、粉蒸肉、酥肉、拼盤、煮白扁豆、煮竹筍、煮粉條、紅燒肉等八樣菜。這八樣菜葷素搭配得當，運用了煮、炸、燉、蒸等烹飪技巧，充分體現了白族人酸懶的飲食風味。