菊花
菊花不但豐厚、可聞、可藥，也可以食，用菊花來健康養生是秋季的壹大特點。菊花性生寒，味甘、苦，歸肺、脾經，具備散寒清熱解毒、疏肝理氣清目、清熱去火之作用。
菊花煮茶是大家鐘愛的養生之道之壹。常喝菊花茶能讓人緩解疲勞、容光煥發、食欲大好，久服能清目、美容護膚、益壽延年。菊花還可以制成菜式、特色美食來健康養生，不論是做餡、做湯、涮鍋或是拌涼菜，味兒均非常好，具備散風清熱解毒、清目祛毒等作用，適用頭疼、暈眩、眼赤、胸懷燥熱、疔瘡瘡毒等，特別是在合適秋天風熱型感冒、煩心咽燥、目赤腫痛等。
桂花
秋天燥邪當令，易傷肺部，冬常服桂花可止咳化痰利肺。
金花茶
金花茶不但觀賞性高，與此同時其花、葉含有多種多樣純天然活性物質，具備很高的健康保健作用。金花茶具備清熱去火、有利排尿退腫功效，用以治療腎炎、浮腫、尿道感染、扁桃體炎、血壓高等病，有降血脂、降低膽固醇、防止惡性腫瘤、延緩衰老、提高免疫力等功效。
木芙蓉
木芙蓉，味淡、微辛，無毒性，歸肺、脾經，具備潤肺、散血、排熱、祛毒、退腫放膿及其止疼等作用，治癰瘡、疔瘡、燒傷、目赤腫痛、跌打、肺熱咳嗽、嘔血等。
木槿花
木槿花作藥傳統上以白色為上品，有清熱、利濕、涼血之效，對腸風瀉血、赤白痢疾、氣逆反胃、婦人白帶、瘡癤疔腫有較好效果。木槿花菜制作簡單，可涼拌、炒制、做湯，滑嫩可口，味道清香，能潤燥、利小便、除濕熱。作蔬菜種植以純白色、淡粉紅色、重瓣種為佳。