紫蘇這壹化學物質，很有可能很多人並非非常了解，但它恰恰是夏天飯桌上壹道特有的美食，並且從而就是我們國家廣為流傳上千年的壹種名藥，小小紫蘇葉之中包含著許多的營養成分與壹定的美味可口，正是因為這般，紫蘇的許多部位都能夠食用，並且食用方法相對性比較多。食材再多，也需限定，不能依靠，也不能神話傳說，請您每日限定食用。針對紫蘇來講，非常好的吃食物，大家可以多拆換壹些特色美食食用方法來感受這其中的美味可口，
例如您可以添加壹些調味料將其拌涼菜，或是您能將其入粥熬煮，還可以配搭魚蝦蟹等海鮮產品壹同食用。紫蘇為唇形科綠色植物，在中國遍布比較普遍，北方和南方都可以栽種。紫蘇是壹種傳統式的藥食兩用綠色植物，中醫認為，紫蘇葉味辛，溫性，無毒性，歸肺、胃經，具備補虛祛寒、理氣寬中、和胃的效果。古時候的傳統中醫常見紫蘇葉搭配不壹樣中醫治療病癥，如脾胃病、呼吸道疾病等。
紫蘇整株綠色植物都是有藥用功效，說起到煮茶，就屬葉片比較合適了，由於葉片類中藥材沒有那麽硬，相對來說更強總混相關成分。要泡出來茶，紫蘇葉的挑選以寬敞，色紫味濃及其無梗為規範，采回家後曬幹泡茶就可以。紫蘇帶有的紫蘇醛對金黃鏈球菌、 細菌及病毒感染均有抑制效果。還可以抗凝血、抗氧 化、防癌、提升子宮壁酶促反應，其效果與孕 酮同樣。更加不可思議是指，蘇子可加強學習記憶功能，
其相關成分紫蘇子油能推動小白鼠學習培訓記憶功能，且該功效與小白鼠腦內的核苷酸蛋白及單丙烯胺遞質的成分有關系。紫蘇入肺經，其茯苓功效辛熱，有宣散之性，雖無止咳化痰之功，但能通宣肺氣虛，針對風寒致使的幹咳、喘氣等病癥有壹定減輕功效。而針對風寒導致的惡寒發熱、身冷、食欲不佳、脘腹脹滿、咳嗽、頭痛頭暈等癥，將紫蘇葉煮水，與老紅糖、姜片等同於煎制後喝，均能解表祛寒之功。若表寒兼具氣滯血瘀，可與茯苓、香附合用。