綿陽米粉
近兩年綿陽米粉的知名度越來越高。去過綿陽的人都吃過這碗美味的綿陽米粉，細長的米線，大塊的牛肉，肥腸和雞肉，熬煮十幾個小時的骨頭湯，傳統配方油炸的澆頭，來喚醒每壹個綿陽人的早晨。
江油肥腸
仔細清洗肥腸，加入花椒、幹辣椒和八角等調料，放入鍋中烤熟。色澤黃亮，味道醇厚，口感嫩滑，腸肥而不膩。不管是吃還是喝都是不錯的開胃菜。
梓潼酥餅、片粉
這兩種食物都很有特色，連當地人都吃不厭，所以每次都點壹份。
油茶
油茶可以滿足腸胃，驅寒。壹碗簡單的油茶，原本是為了節省時間而制作的方便飲食，隨著流傳成為了當地的小吃。
冒菜
和其他地區的冒菜不壹樣，在那裏也可以喝湯。綿陽地區的冒菜就是吃菜。湯汁只增鮮味，油色紅亮，麻辣入味。
火燒饃
就像名字壹樣，它的制作過程是用火來烤的。沒有五花八門的款式，沒有配菜，只是簡單的壹團面和幾顆芝麻，價格不貴。
太婆春卷
薄皮將蘿蔔絲、黃瓜絲、海帶絲、木耳等蔬菜包裹在裏面。它能量低，是美味的素食。