1.黃羊肉：南江縣的黃羊肉是非常有名的特色小吃。黃羊肉選用當地優質山羊肉，獨特的烹飪技巧使羊肉口感鮮美，肉質細膩，營養豐富。
2.金銀花：金銀花是南江縣的壹種傳統小吃，主要原料是糯米粉和豆沙餡。金銀花形狀像壹朵盛開的花朵，外面包裹著壹層金黃色的糯米粉，口感香甜可口。
3.核桃餅：核桃餅是南江縣的壹種傳統糕點，主要原料是核桃和糯米粉。核桃餅外層酥脆，內層軟糯，口感香甜，是南江縣的特色小吃之壹。
4.富硒茶：南江縣是中國著名的富硒茶產區之壹，富硒茶是壹種具有保健功能的茶葉。富硒茶口感鮮爽，茶香濃郁，含有豐富的硒元素，對人體健康有益。
5.翡翠米：翡翠米是南江縣的壹種優質大米，種植在南江縣的高山之上。翡翠米米粒飽滿，晶瑩剔透，煮熟後口感細膩，香糯可口。
6.巴山土雞蛋：巴山土雞蛋是南江縣的壹種優質雞蛋，養殖在南江縣的巴山之中。巴山土雞蛋蛋黃色澤金黃，口感濃郁，營養豐富，是南江縣的特色小吃之壹。
總結起來，南江縣有著豐富的美食文化，這些小吃只是其中的壹部分，如果有機會到南江縣旅遊，壹定要品嘗壹下當地的特色小吃。