奶奶要開工了!只見她先把清水和面粉倒在壹個大碗裏邊，拿出了筷子，把它攪拌勻，變成面糊狀。然後拿出了壹個雞蛋，把它在碗的邊沿上稍微有點用力地敲壹下，雞蛋碎了，把雞蛋放入面糊中，再用筷子攪拌勻，將蔥切成細末，放入面糊中，又撒上了壹勺多的鹽，仍舊攪拌均勻。再將鍋燒熱，倒上植物油，將面糊用大勺子勺入鍋中，又左右前後地轉動著鍋，讓面糊均勻地攤開，等待著底面成熟。不壹會兒，底面差不多熟了，奶奶握著鍋柄，把半成熟的餅往半空中壹拋，餅飛起來了，落在鍋中，已翻了個面，真是奇了!又不壹會兒，兩面的面糊都熟了，就可以起鍋了，最後，奶奶關上火，塗上壹層番茄醬，就大功告成了。黃澄澄的餅，金色的雞蛋，綠油油的蔥花，紅紅的番茄醬，組合在壹起，讓人看了就垂涎欲滴。
我也想學著奶奶做雞蛋餅，可等餅的第壹面熟了，我不會翻面，就猶猶豫豫的，導致第壹面燒焦了。
妳瞧，這就是我奶奶的拿手絕活壹壹做雞蛋餅，妳也壹定很想嘗嘗美味的雞蛋餅吧!