答：關於這個問題，上海作為壹個國際性的大都市，上海美食融合了本土菜和外來美食的精華，創造出了很多非常經典的滬上美食。特別是老上海有許多特色小吃讓人吃過壹次就難以忘懷，今天就讓我們來看看下面這幾種經典上海美食，快來看看妳吃過幾種呢？
1、白斬雞。
白斬雞做法並不復雜，關鍵在於火候和選材。選用適齡的三黃雞，煮到骨頭裏微微帶點鮮紅色。皮黃肉嫩，鮮美多汁。點上壹份老上海名店“小紹興”的白斬雞，皮脆、肉嫩、味鮮、形美，壹切美好都在這壹盤白斬雞裏了。
2、生煎包。
上海的生煎包小巧精致，底酥肉香，非常好吃。在芝麻和蔥花的陪襯下，肉香伴著焦香，壹口壹個，上海人非常喜歡的早點之壹。
3、鮮肉月餅。
提到上海的鮮肉月餅，就不的不提老字號“老大房”了。他們家的鮮肉月餅壹盒十個，都是剛出鍋的，熱氣騰騰，外面皮子酥酥香脆的，裏面的肉餡卻軟嫩多汁，肥而不膩，真是滿滿的老上海味道。
4、德興館燜蹄面
在上海，德興館也是老字號了。而他們家平均賣出每兩碗面，其中就有壹碗是燜蹄，老湯味濃稠唇，被時間打磨得鮮潔醇真，雖說呈現醬油色，但卻是清可見底、層次分明，帶著微甜喜人的肉香，就是讓食客天天見面，卻也不會不生厭。面條放進去之前，還要再加壹勺高湯沖淡，這也是手藝，太多味淡，太少又嫌鹹。
5、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴裏香噴噴、甜滋滋，別有風味。
6、高橋松餅
又名細沙千層餅，形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結發硬，酥皮層次分明，餡心無雜質，皮薄餡足，酥松香甜。
7、南翔小籠
蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，皮呈透明，晶瑩透黃，壹咬壹包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上壹碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之壹。