食譜原料:
蘿蔔300克,筒子骨400克。
調料:鹽1克,姜2克。
制作方法:
1. 將蘿蔔去外皮,切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎後放入開水中氽去血水;姜切成片。
2. 將上述材料先放入鍋內過熟後,倒入煲鍋中。先用大火煮半小時,後轉文火慢熬1小時。
3. 只取湯喝,不吃渣子。
健康提示:
剖腹產術後6小時內禁食。剖腹手術,由於腸管受刺激而使腸道功能受刺激,腸蠕動減慢,腸腔內有積氣,易造成術後的腹脹感。6小時後宜服用壹些排氣類食物(如蘿蔔湯等)。蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。
1. 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
2. 幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;
3. 幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。