首先，麗江的黑松露菌是值得嘗試的美味佳肴。黑松露菌是壹種罕見的菌類，它的外表與普通的菌類不同，呈黑色帶點紫色，非常精致。黑松露菌的口感細膩、香味獨特，肉質鮮美，而且富含蛋白質和維生素，非常適合作為高級食材使用。
其次，麗江的松茸也是不可錯過的美味菌類。松茸在世界菌類中被譽為"菌界之王"，不僅口感鮮美，而且營養也非常豐富。松茸的養分可以幫助增強免疫力、緩解疲勞和改善皮膚等。而且，在麗江，妳可以嘗到到各種使用松茸制作的美味佳肴，如松茸煲雞湯、松茸燜老鴨等。
最後，麗江的銀耳菌也是著名的菌類美食之壹。銀耳菌的口感清香、滑嫩，富含膠原蛋白和多種氨基酸，對肌膚和身體都有很好的滋養作用。而且，銀耳菌的烹飪方法已經相當成熟，可以做成甜湯、糖水、涼拌等多種美食。
總之，麗江的菌類美食種類豐富，無論是黑松露菌、松茸還是銀耳菌，都是值得品嘗的美食佳肴。如果您有機會來到麗江，壹定要品嘗這些豐富的菌類美食，嘗盡它們的美味和獨特香味。