香港姑娘愛北京美食，畢業後還是想回香港？

還有不到壹個月就要回香港，心裏有千千萬萬不舍。想到這，不禁咬緊嘴唇，眼泛淚光。

七個北京最知名的美食不能忘。烤鴨，涮羊肉，炙子烤肉，炸醬面，炒肝，鹵煮，豆汁兒。

1 烤鴨在北京乃至全球最知名的烤鴨店品牌，以全聚德為首，前門老店與和平門總店，烤鴨不錯，價格不便宜，但是保持著原始的正宗味道，不坑。其他烤鴨，比較高端的有大董，在北京很多分店，無論口味環境，還是服務都沒的說，就是價格也很可觀。平民店比如大鴨梨，也是很多分店，味道也很不錯。

2 涮羊肉北京遍地的涮羊肉店，除了東來順之外，北京人常去的像南門涮肉，窯臺涮肉，四季涮肉，老五涮肉，都很好，價格也不貴。

3 炙子烤肉北京本地人熟知的北京特色烤肉，南宛北季前門李，烤肉季烤肉宛最有名氣，烤肉宛主打烤牛肉，烤肉季羊肉最出名。除此之外前門的炙子李和虎坊橋的烤肉劉也很不錯，保持原汁原味。

4 炸醬面炸醬面這個東西，最好吃的就是老北京人自己家裏自己炸的醬，手搟面，配上各種菜碼兒，非常好吃。同時很多主打北京菜的家常菜點做的都不錯，例如北平食府，很多分店，無論炸醬面還是炒菜都挺好的，價格不算太貴。

5 炒肝鮮魚口的天興居，最早的炒肝店，名副其實的百年老店了，而且幹凈衛生。鼓樓的姚記炒肝和沙子口的炒肝趙，也是很地道的炒肝店，在北京人人皆知。

6 鹵煮前門的小腸陳，在廊坊胡同裏，這個最正宗，什麽所謂的門框鹵煮，實在是很可笑。除此之外，還有凱琳鹵煮，也是天天爆滿，當地人居多。

7 豆汁兒這個東西來北京的朋友可以嘗試壹下，不過多壹半是喝壹口，吐了，剩下的扔了。磁器口豆汁店最有名，還有在天壇北門的尹三豆汁，不是北京人壹般還真不知道。