過年過生日,除了生日蛋糕以外,還有許多好吃的東西,比如壽桃寓意:壽桃傳統歷來生日宴中非常的重要。寓意壽命的延長,而且典故和傳說有很多。也可以是由面粉做的壽桃糕。
豆腐寓意:團團圓圓吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意著福氣就像丸子壹樣滾滾而來,必備菜之壹。
西紅柿炒雞蛋寓意:意味著紅紅火火、歡歡喜喜,最經典的美食之壹。
蓮藕寓意:藕片形狀是圓的意為路路通順。
金玉滿堂寓意:形容財富、學識頗多,從名字上看也是祝福,是玉米、綠豌豆、胡蘿蔔丁、松仁做成的。
當然了,如果和家人們壹起吃飯慶祝的時候,也免不了要吃壹些菜,下面主要介紹幾種好吃美味的菜,看看是否有妳喜歡的那壹道?
壹、紅燒鰱魚塊鰱魚段、紅燒汁、面粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖、精鹽、食用油各適量。
做法:魚塊用鹽腌壹下,粘上面粉,煎制微黃,後加入清水燒開,加入所有調料,燒約15分鐘即可。
二、糖醋藕丁蓮藕、番茄汁、香醋、生抽、精鹽、食用油、冰糖各適量。
做法:蓮藕切丁,可以沖壹沖清水,鍋中炒壹炒,加入清水燒開,加入番茄汁、香醋、糖、生抽燒壹燒,出鍋前加少許精鹽,不要多。酸甜脆爽,好吃。
三、蘿蔔燒肉蘿蔔、豬肉、洋蔥、姜絲、生抽、紅燒汁、香醋、精鹽、食用油各適量。
做法:豬肉切片,蘿蔔切片,鍋中入油,加入姜和蔥,肉片炒壹炒,加入生抽、紅燒汁、蘿蔔片炒勻,加入少量的開水,燒至蘿蔔蘿爛,加入精鹽,收汁後即可出鍋。
四、家常燴菜魚丸、蛋餃、青菜、姜末、開水、食用油、精鹽各適量。
做法;鍋中加入姜末炒壹炒,加入開水,丸子、蛋餃燒開,二三分鐘後,加入青菜、精鹽同燒,壹二分鐘即可出鍋。
五、香辣鹵雞爪雞爪、姜、洋蔥、香葉、八角、紅幹椒、生抽、紅燒汁、精鹽、各適量。
做法:雞爪焯水後,剪去指甲,後加入清水、所有配料、雞爪,燒開後,轉中火燒20分鐘,關火,泡壹泡至入味。
事實上,能夠和家人們壹起過生日或者過年在壹起吃飯,真的是壹件很幸福的事情,無論吃什麽,壹家人開開心心,快快樂樂的,我覺得比什麽都重要!