新疆阿克蘇特產有阿克蘇紅棗、冰糖心蘋果、炒烤肉、紙皮核桃、溫宿大米，具體介紹如下：
1、阿克蘇紅棗
阿克蘇紅棗是新疆阿克蘇的特色水果，有著非常悠久的歷史，起源於漢代，阿克蘇有著非常獨特的地理環境，日照時間長，日夜溫差大，氣候幹燥，晝夜溫差大，非常適合棗樹的生長，所產出的紅棗質地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、格外甘甜。
2、冰糖心蘋果
冰糖心蘋果是新疆阿克蘇的特色水果，阿克蘇高海拔區域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，非常適合蘋果樹的生長，所產出的冰糖心蘋果色澤光亮，果肉細膩，汁多味甜，營養豐富。
3、炒烤肉
炒烤肉是用羊腿肉制作的壹道家常菜，色澤紅亮，香味濃郁，瘦而不柴。
4、紙皮核桃
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名，紙皮核桃主要產地分布在新疆和雲南，又以新疆阿克蘇的產品為佳。紙皮核桃中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素及維生素，具有極高的營養價值，因而深受廣大人民的歡迎。
5、溫宿大米
溫宿盛產大米，其香稻歷史源遠流長，素有南疆“稻鄉”之美譽。在歷史上，溫宿種植的香稻“純系貢品”，且“庶民不得嘗”，其香氣純正、濃郁，有“壹地開花香滿坡，壹家做飯四鄰香”的贊譽。