壹、泡水服用
樺樹茸泡水方法有兩種：
1、直接泡水，把15克左右的樺樹茸，用涼水清洗後，掰為小指母大小的顆粒，放入水杯中，倒入開水，蓋上杯子的蓋子，讓樺樹茸顆粒在杯子中悶10分鐘左右，就可以喝了，喝完後，繼續加入開水，蓋上蓋子，多悶壹會兒喝。
每份用量15克左右就行了，可以反復泡水用，壹份可以用兩天，肉質疏松，比較好的。
2、碾碎泡水，將樺樹茸用粗篩機器，打成粗顆粒粉末狀，每次泡10克左右，放入杯中，加入開水，悶10分鐘左右，喝水。
這種效果可能要好些，但泡的次數少，壹份10克左右，反復泡個6次左右就差不多了。
二、制成美食：少蛋無油樺樹茸松餅
固體配料：
2杯椰粉、壹匙無糖烘焙可可、壹茶匙鹽、壹茶匙小蘇打、0.5g樺樹茸
液體配料：
2杯液態椰子油或有機棕櫚油、2杯蜂蜜、壹匙香草精、壹匙蘋果醋或椰子醋、壹個雞蛋、1杯巧克力
烘焙方法：
1.把所有的幹配料混合，加入開水用叉子攪拌均勻；
2.把液狀配料混合攪拌；
3.幹液配料混合，加入兩個雞蛋和幾片巧克力片；
4.把拌好的配料填充進松餅紙杯；
5.放入烤箱烤20分鐘左右。
擴展資料樺樹茸的功效：
樺樹茸，也稱白樺茸、樺褐孔菌、樺褐靈芝、樺樹淚等，可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，並促進排泄。
它可以很好的幫助人體清除在身體當中的自由基，還可以保護好人體細胞，在幫助延長細胞分裂和增強細胞壽命以及加強人體代謝方面效果都比較突出，所以，使用它也可以很好的幫助延緩衰老，長時間服用還能夠延年益壽。
百度百科-樺樹膽