家庭做法最簡單的就是用艾葉做成“青團”，做出來的青團色澤碧綠，糯韌滑嫩，甘甜細膩，清香爽口，是壹道美味的小吃。可以包入豆沙餡，也可以包入自己喜歡的餡兒，表面抹上少許油，鍋中加水放入青團上鍋蒸，大火燒開蒸十分鐘，時間到了，把青團盛出來，清香四溢的青團就做好了。
冷水沖洗的艾葉控幹水分，大概切幾下，加水打汁，這裏我加了400克水，具體根據自家的破壁機或者果汁機功率決定艾葉營養 艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是壹種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌 都有抑制 糯米粉、粘米粉、適量細砂糖放入盆中攪勻，分次加入之前攪拌好的艾草糊，揉成細膩的淡綠色面團，因為有粘米粉，面團不粘手。
也可用於少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，脘腹冷痛，胎動不安，胎漏下血，皮膚瘙癢等癥。常煎服的用量為3~9克。外用適量即可。醋艾炭可溫經止血，用於虛寒性出血。在發糕裏也可以加上妳喜歡的堅果，這樣的營養可以更加的豐富，味道也會更加的美味喔。平時待客那種壹次性杯，三倍糯米粉和半杯粘米粉，可以全用糯米粉，但是加點粘米粉會更好消化。少量多次的加入剛剛打好的艾青汁，揉成光滑的面團，靜置10分鐘。
芝麻下鍋炒壹下（半分鐘左右），花生米用保鮮袋裝著，用搟面棒壓碎，把壓好的花生碎，芝麻和白糖混在壹起攪拌均勻。我們這裏路邊到處都是艾葉，艾葉香味濃郁，現在正是吃艾葉的時候，還可以做成很多好吃的美食，清香可口，下面就來分享壹下艾葉怎麽做好吃。