壹、品牌底蘊深厚，市場定位準確
塞納左岸咖啡館，始創於公元1686年，從那時開始，壹直到20世紀20年代，塞納河左岸的咖啡館進入空前繁榮時期，咖啡第壹次以文化的象征登上歷史舞臺，聞名於世的左岸人文思潮也自此拉開序幕。
2005年，塞納左岸連同三百年來的傳承、塞納河畔的風情和左岸人文氣息，穿越海洋，來到中國，為無數咖啡愛好者帶來純正左岸味道，為更多的人提供壹個遠離生活的“別處”。將最純粹的法國塞納左岸文化與中國千年文明完美糅合，更貼近中國消費者的生活習慣。
塞納左岸咖啡館已成為無數人向往的聖地。“塞納左岸”也因此成為壹種象征、壹個符號、壹筆文化遺產！獨壹無二的品牌優勢，從誕生之日起就區別於其他咖啡館。
二、直營店為基礎，培養實戰人才
塞納左岸國際餐飲管理（北京）有限公司在餐飲業具有多年的經營管理經驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓系統，由具有多年咖啡廳經營管理經驗的專門培訓人員對學員進行系統的培訓。
公司對學員進行理論和實踐相結合的培訓方式，（由總部委派店長、廚師長、吧臺長等、長期駐店實戰工作，培訓12個月以內)，保證連鎖店高效的管理與運營。
公司總部北京、上海直營店長期開設強化培訓班，培訓系統分為三大部分：普通員工培訓、管理層培訓、店長培訓，培訓內容涵蓋開設和經營塞納左岸咖啡店的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、食品采購、財務管理以及經營咖啡店所應用的特殊技巧程序、營業秘決、技術資料等全面體系。
三、專業生產研究中心，保證產品品質及新產品的研發
塞納左岸擁有國內壹流的咖啡技術人員組成的專業咖啡生產研究中心，精心甄選世界壹流的咖啡豆，從產地、色澤、大小、質量等方面都有自己特有的苛刻標準，以此確保咖啡醇美的口感與高品質。同時，塞納左岸在進行咖啡烘焙時，有專業的技術人員進行嚴格把控，將火候掌握的恰到好處，確保咖啡品質。此外，在咖啡研磨過程中，塞納左岸有多年研磨咖啡經驗專業人士監管……在精心把控的無數道工序之下，壹杯完美的咖啡誕生。