貴陽南門口腸旺面是壹道上過《天天向上》節目的腸旺面，每天店門口都是大排長龍。據說面條制作中不加壹滴水，湯頭則用龍骨、筒子、骨雞湯等多種材料熬制而成，紅油噴香，血旺又嫩又滑。
青巖豬腳又有狀元豬腳的別稱，寓意金榜“蹄”(題)名。青巖豬腳用十余種香料，小火慢煨，直至入味，精心鹵制而成。嫩滑爽口、骨肉分離、肉質軟糯，蘸著壹碟特制的辣椒水，再配上壹碗玫瑰冰粉，才是真正掌握到了品味青巖古鎮美食的精髓。
酸湯魚屬於黔東南特色菜。制作原料主要有酸湯、魚、蔥等。其魚多選用當地出產的稻花鯉或鯰魚、草魚，酸湯最佳制法是以米湯自然發酵為湯底，配以木姜子、腌制西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成，肉質鮮美、酸辣可口。
安順奪奪粉采用的是火鍋吃法，即鍋內自帶肉末、土豆、芹菜、豆芽之類的食材，然後大家圍坐壹團，將奪奪粉等食材慢慢燉煮。香辣透著微微酸味合著食材獨特的味道讓人欲罷不能!
烤好的大方手撕豆腐嫩黃泛香，佐以特制的辣椒、花椒、食鹽等調料食用，入口鮮香、辣爽勁道。吃上壹口，滿滿的幸福感。
貞豐糯米飯是壹種早在清朝嘉慶年間頗有名氣的地方風味小吃，主要原料系上等糯米和精選瘦肉。上碗時，切肉成薄片蓋糯米飯上食用。米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味濃爽口，堪稱獨特的傳統美食。