醬大骨
我最愛吃這道醬大骨，總感覺唯有這樣吃肉才能體現自己“爺們兒”的樣子。骨頭上面的肉吃著比其它部位的肉好吃，而且骨頭也挺大，基本上壹個人吃壹個醬大骨就夠了。
東北特產血腸
很多去東北遊玩的人都不會忘記品嘗東北的血腸，這種血腸的口感特別獨特，口感軟綿，香味悠長，吃過壹次之後絕對會記憶猶新。讓許多遊客感到特別驚奇的是，只有在東北才能夠吃到這種特有的美味，在其他地方總是吃不出這個味道。
辣白菜
辣白菜通常都出現在韓式料理裏，但其實東北辣白菜完全不輸韓國的辣白菜！辣白菜口感爽脆，酸辣可口，還富含纖維素可以開胃助消化。可能有很多南方人沒吃過，也有壹些南方人覺得辣白菜的聞起來氣味有點怪。小編朋友就是這樣，但是吃了壹次之後就說這辣白菜“不可貌相”，從此每次吃面拌飯都要吃點辣白菜，還跟我說後悔沒有早點嘗試辣白菜！
東北黑木耳
黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品，在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。東北晝夜溫差比較大，很適合木耳生長，所以說東北的木耳品質非常好。黑龍江省東寧市的地理條件與生長環境都非常優越，極其適合黑木耳的生長，所以這裏也是全國最大的黑木耳生產基地。
酸菜
東北的酸菜最是開胃，不論是酸菜燉豬肉，還是酸菜燉大骨頭，當然最經典的還是酸菜餡大餃子，東北人對酸菜的熱愛可是法子骨子裏的，吃什麽都不如吃點酸菜來的樹圖案，也沒什麽比吃上壹頓酸菜餡的餃子更解饞了。話說，我也好長時間沒吃壹段酸菜餡的餃子了，想象酸菜和豬肉餡的組合，酸菜化解了豬肉的油膩，豬肉豐富了酸菜的味道，到底是哪個天才想出來的這個餃子餡的組合，想想都流口水。