（1）準備食材。雞肉、咖喱塊50克、牛奶80ml、土豆1個、胡蘿蔔適量、西藍花適量。
（2）雞肉切小塊用料酒、蔥姜、澱粉腌壹下。
（3）胡蘿蔔土豆切塊。
（4）鍋中少許油，把切好的土豆胡蘿蔔丁放入鍋中煸炒壹下，炒至土豆表面金黃色即可，盛出備用。
（5）鍋中倒入涼水，沒過全部食材。水開放咖喱。小火煮大概10分鐘即可。
2、芝士咖喱烤土豆。
（1）準備食材。大土豆2個（約500克）、鹽適量、芝士粉適量、咖喱粉適量、食用油2大勺、泰式酸辣醬2大勺。
（2）大土豆削皮後切成約2cm厚度後再切大塊，放在鋪了錫紙的烤盤上，用刷子在土豆兩面刷上油後均勻的撒上鹽、芝士粉和咖喱粉。
（3）烤箱打開栗薯煮功能200度預熱，預熱好以後放入烤箱中層烤40分鐘，到表面焦脆即可。
3、咖喱蝦。
（1）準備食材。蝦200克、洋蔥25克、胡蘿蔔30克、咖喱15克、蒜末4克、鹽2克、牛奶40毫升、雞精2克。
（2）蝦去須，洋蔥切丁，胡蘿蔔切丁。
（3）鍋中放入食用油，倒入蒜末、胡蘿蔔丁，大火爆香。
（4）加入咖喱、牛奶、蝦，翻炒均勻。
（5）加入鹽、雞精、洋蔥丁，翻炒即可。