墨魚 2只
胡蘿蔔 適量
洋蔥 1/4個
香蔥 適量
白胡椒粉 壹點點
生粉 適量
墨魚餅的做法 ?
兩只小墨魚
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洗幹凈撕掉外面的皮（更順滑，好切好打碎）
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配料先打碎，再加墨魚打碎成有點顆粒的泥
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打好的狀態
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加生粉和白胡椒粉攪拌均勻（其實上壹步有小美的話可以直接反轉攪拌均勻）
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小火下油鍋煎，翻面的時候可以蓋鍋蓋悶熟壹點
用勺子打壹勺墨魚泥到鍋裏，再壓開成餅，我的秘訣是：1用不粘鍋，這樣餅不會粘鍋，成型好看壹點，2可以先倒少壹點的油在鍋底，墨魚泥貼著沒有油的部分抹開成型以後再用鏟子輕輕推到有油的地方
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完畢
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開飯啦
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小貼士
做墨魚餅之前米飯已經開始煮了，邊做餅蔬菜壹邊在另壹個鍋裏蒸，所有菜可以同時出鍋