第壹家值得推薦的面食店是位於市中心的“濟南小面”。這家店的特色是自制秘制醬料和豐富的紅燒肉配料，味道濃郁醇厚。此外，雖然商店的店面很小，但非常幹凈整潔，經常受到阿姨們的稱贊，因此生意壹直很紅火。
第二家值得壹提的面館位於小店區的“張氏木桶面”。這家店的特色是不是陜北的普通米粉，而是用天山的玉米和北海道的面粉少量混合精制而成的面條，味道醇厚細膩。尤其是自制的炸醬和豆花最受食客歡迎。
第三家面館稍微小壹點。它位於太原市萬柏林區，名叫胡同口面館。口味清淡的面條配清湯或濃湯都很好吃，但這家店的招牌菜是天津狗不理。雖然這道菜是傳統面食之壹，但不可能每個人都能做出真正美味的味道。這家店成功打造了壹款口味濃郁、肉質飽滿的特色“狗不理面食”，值得壹試。
太原的面食文化不僅僅是壹種飲食，更是壹種生活態度和文化傳承。這裏介紹的只是冰山壹角。如果妳對面食情有獨鐘，不妨在太原嘗試壹下，找到最適合妳的面館。