食物：馬鈴薯3個（中等水平塊頭的，2-3個左右）、孜然粒3g、五香粉3g、黑胡椒3g、辣椒面3g、鹽8g、生姜沫5g、香萊適當。馬鈴薯清理幹凈。生姜切割成生姜沫。香萊擇清洗幹凈剁碎。將洗凈馬鈴薯放進煮鍋中，添加適量水（水流量以未過馬鈴薯1cm最合適），加入4g鹽，走紅者開約20min，至馬鈴薯熟軟，撈起來瀝去水份，置放清泠。晾涼後馬鈴薯除掉表皮，切割成2公分—4cm厚為的小塊。鍋中放入油，低火加溫至七成熱，放進孜然粒蒸炒10秒左右，以後放進切好的土豆條，添加生姜沫、五香粉、辣椒面、黑胡椒、剩余的鹽，煸炒10min，使土豆條進味。熄火前放進切好的香萊碎，炒勻即可出鍋。
農家脆鴨腸食物：脆毛肚，小香芹、蔥姜、水豆豉、幹椒節、青紅尖椒、食用油、雞精、味精、鹽、生抽、米酒、耗油、芝麻油。作法：1、先把毛肚打花刀成3cm長的段，焯水過了油漏起預留。2、青紅尖椒切0.3厘米的圈狀備用。3、鍋置大火留底油添加調料炒出香味添加毛肚調整味兒，烹米酒澆油炒勻出鍋擺盤就可以
荷塘小炒食物：連藕壹小段；胡蘿蔔大半個；幹發木耳；荷蘭豆；鹽；味精；植物油。作法1、蓮藕去皮，切成片清洗，滲入涼水中，胡蘿蔔削皮，清洗幹凈切成片，水發木耳去蒂，荷蘭豆去筋清洗幹凈備用。2、鍋中煮開水，隨後按序先放進蓮藕焯水，隨後胡蘿蔔、荷蘭豆綽水，略微斷生撈出，最終放進木耳綽水，時長略微煮久壹點，撈出，清洗，控幹。3、鍋中植物油燒沸七成熟，倒進焯好的食材壹起煸炒，然加鹽，味精，再次煸炒，炒至荷蘭豆徹底斷生出鍋擺盤。