1.邑江火鍋：位於大邑縣晉原鎮雪山大道二段，是壹家以當地特色食材為主的火鍋店，提供各種鮮毛肚、鮮鴨血、雪花牛肉等高質量的食材，味道鮮美，口碑極佳。
2.川西壩子火鍋：位於大邑縣晉原鎮東街126號，是壹家以川西特色火鍋為主的餐廳，提供各種火鍋配菜和烤肉，味道濃郁，口感鮮美，深受當地人喜愛。
3.大邑老火鍋：位於大邑縣晉原鎮西街69號，是壹家歷史悠久的老火鍋店，提供傳統的火鍋配菜和獨特的調料，味道鮮美，氛圍濃郁，深受遊客和當地人喜愛。
4.三味火鍋：位於大邑縣晉原鎮金山路東段7號，是壹家以三味火鍋為主的餐廳，提供酸辣、麻辣、清湯三種口味的火鍋，味道鮮美，口感豐富，深受食客喜愛。
以上是壹些在大邑備受好評的火鍋店，當然還有很多其他的美食等待您的發現和品嘗。