河南的壹種名為“胡辣湯”的小吃，麻辣濃郁，湯香四溢，特別是逍遙鎮的“胡辣湯”，更是在全國都有名氣，在北方不少地方都有。這碗胡辣湯裏有很多配菜，有牛肉粒，有黃瓜菜，有木耳，有面筋等等，再加上壹個炸包子，還有壹個小小的油條，味道真的很不錯。
二、天津面皮
說到燒餅，我想大家都會喜歡，這是天津的壹道招牌菜，不過幾年下來，已經在國內傳開了。用青豆粉和雞蛋做成餡餅，然後放入壹根油炸的小甜條，撒上壹些青菜和臘腸，蘸著調料，吃起來非常的美味。
三、西安肉包子，
在國內，肉夾饃種類繁多，制作方法也不盡相同，其中最美味的當屬陜西肉夾饃了，其中潼關肉夾饃是出了名的，松軟的烤肉，配上壹塊紅燒肉，配上壹口濃稠的醬料，讓人欲罷不能。
四、杭州湯圓
其實包子在國內很多地方都有，只不過人們對包子的稱呼不盡相同，像河南開封的包子又被稱為“灌湯包”，所以要想品嘗到餃子，必須要“開窗戶，然後才能喝湯，然後才能聞到香味。”天津也有灌湯包，其中以狗不理饅頭最為出名，外酥裏嫩，味道鮮美。而且杭州的灌湯團也很有特點，不管是小龍蝦，還是小豬，湯汁多，肉質細軟。
五、上海油炸餅
上海的傳統早點很多，有蔥油餅、蛋餅、糯米丸子什麽的，不過最出名的還是煎餅，金黃的表皮松軟，壹口下去，湯汁四溢，肉的香味、鮮味、蔥花的香味都非常的濃烈。
六、貴陽肉絲
在貴陽，壹定要吃壹份牛肉面，這家店的牛肉面制作的很有特色，用牛骨熬成的湯汁，配合著嫩滑的面條，搭配著最好的黃牛，味道鮮美，讓人有種久久難忘的感覺。貴陽人早已習慣了牛肉面，每日早上要麽在大早上就在這裏買到了牛肉面，要麽就是在吃著面條。