食品幹貨特產有幹腐竹、幹豆角、幹香菇。
壹、幹腐竹
家裏可囤壹些幹腐竹，不知道吃什麽菜的時候，就吃腐竹做的菜吧！飽腹又美味，主要營養豐富味道好，含蛋白質及礦物質。
涼拌腐竹
幹腐竹提前壹小時泡發，用涼水就好，別用熱水燙哦，不然容易碎掉，影響口感，準備蔥，辣椒，蒜碎適量，鍋中水開，先加少許鹽，油可去出腐竹的澀味，再把腐竹入鍋焯壹下水。
約壹分鐘馬上撈出，放入涼水中過壹遍水後瀝幹水裝入盤中，加提前用蔥，辣椒，蒜，生抽，花椒油，胡椒粉，白糖，香油調好的料汁拌均勻即成開胃又下飯的涼拌腐竹。
二、幹豆角
如果自己喜歡動手腌制幹豆角就更好了，抽空多腌壹些，曬幹成幹貨，密封好放起來，吃很久都不會壞，也可以去幹貨店買壹些，回家再曬壹下不發黴，想吃隨時拿，豆角維生素及礦物質，纖維素都豐富。幹豆角適合包包子，包餃子或者燜雞，燜鴨，燜五花肉都不錯。
幹豆角燜五花肉
幹豆角提前壹晚泡清水裏泡發，五花肉洗凈切成小塊，姜，蒜適量增香又去腥，鍋熱倒入適量的油，把五花肉入鍋開中火煸香煸出豬油，加少許白糖，老抽，生抽，料酒，姜，蒜，五香粉翻炒均勻。
再加幹豆角壹起翻炒幾下，然後倒入適量的開水燜20分鐘左右加少許鹽調味即可出鍋裝盤。
三、幹香菇
香菇是人們喜歡的食物，好多人都喜歡買香菇做各種美食，但鮮的香菇不容易保存，只能現吃現買，如果家中常備幹香菇就方便很多了，有時難免會下大雨刮大風，無法出門買菜，所以家裏有幹貨就不愁沒吃的，營養豐富又美味。
香菇炒西蘭花
幹香菇需要提前泡發再沖洗幹凈可切成長塊，也可以直接切成花刀，根據自己喜歡，西蘭花分切成小塊加小蘇打，鹽泡水裏可泡出裏面的小蟲子和灰塵，再多沖洗幹凈，然後把西蘭花和香菇焯壹下水。
鍋熱倒入油，油可以多壹點，炒出來的味道更好吃，把香菇放入鍋中大火炒出香味，再倒入西蘭花壹起翻炒幾下後加少許雞精，生抽，鹽調味即成鮮香可口的香菇炒西蘭花。