之前在豆果美食上學到的做法，真的簡單又好吃，絕對超贊，強烈推薦！
步驟1
買回的雞翅中清水沖洗壹下，順便把賣家沒有拔幹凈的毛處理下。
步驟2
雞翅背面切兩刀，方便入味（為什麽不切前面呢？因為壹會要焯水，壹焯水雞翅前面就容易爛，形狀不好看咯～）
步驟3
改刀好的雞翅放入盆裏加入料酒抓勻腌制二十分鐘，料酒的量不宜過多，主要起去腥味的作用，也可以加上保鮮膜喲，去味更徹底。
步驟4
在這裏推薦藍瓶的可樂，喵喵我做過對比，用紅瓶做的可樂雞翅明顯沒有藍瓶的做出來的香～
步驟5
姜切小塊，蔥切小段，預備壹小盆涼水～
步驟6
腌制好的雞翅倒去盆裏滲出的血水，鍋裏燒開水，雞翅下鍋～！
步驟7
焯水到哪種程度呢？建議新手用壹根筷子戳壹下雞翅，壹下就戳透了說明可以出鍋啦～
步驟8
出鍋的雞翅迅速放入準備好的涼水中過涼，目的是讓雞翅更好的保持完整性，吃起來也更彈牙喲～
步驟9
雞翅控幹水分，這時候可以給正面改壹下刀咯，更好入味～（懶懶的妳也可以跳過這壹步哈）
步驟10
冷鍋熱油～
步驟11
蔥姜爆香，這時候講究人會把爆香的蔥姜丟出去哈～
步驟12
倒入雞翅，小火慢慢煎至兩面焦黃～
步驟13
倒入可樂，沒過雞翅即可～
步驟14
倒入三湯勺生抽，改大火收汁～！
步驟15
湯汁收到冒泡時，改小火繼續收汁，註意不要糊了，用鏟子不停翻炒至粘稠狀，關火，盛出裝盤～！
步驟16
撒上點白芝麻，壹道鮮嫩爽口的可樂雞翅就完成了～
步驟17
大功告成，趁熱大快朵頤吧～！！！