材料
-500克豬肋排。
-適量叉燒醬
-淡醬油
-適量的料酒
-適量姜片
-適量蒜末
-適量的冰糖
適量蜂蜜
步驟
1.準備
清洗排骨，用刀背輕輕拍打排骨表面，使排骨更容易入味。然後將排骨放入大碗中，加入壹些醬油、料酒、姜片和蒜末，攪拌均勻後腌制20分鐘。
制作叉燒醬
將適量叉燒醬、生抽、料酒、姜片、蒜末、冰糖和蜂蜜放入鍋中，小火煮沸後轉小火煮約10分鐘，直至醬汁變稠。
3.烤排骨
將腌制好的排骨放入烤盤中，用刷子將叉燒醬均勻地刷在排骨表面。然後將烤盤放入預熱好的烤箱中，200度烤20分鐘左右。在此期間，需要不斷翻動排骨並刷上叉燒醬，直到排骨表面呈現金黃色。
第四步:把鍋拿出來放在盤子裏
取出烤好的排骨，放在盤子裏，撒上蔥花和芝麻，即可食用。