7月8日，這是壹個炎熱的夏天。湖州師範學院“苕溪漁幽、河港如林”暑期社會實踐考察團探訪湖州運河文化和福鎮來到素有“魚米之鄉”之稱的南潯區和福鎮，只為品嘗這裏誘人的美食，邂逅這裏的古建築。
世界上有各種令人垂涎的美食，美食也在壹定程度上展示了當地的地域特色和文化背景。何復鎮有什麽令人難忘的食物？在我們的參觀中，我們看到街邊商店的小黑板上排列著壹串鱔魚絲、細沙羊尾巴、桑葉面、桂花年糕和魚餃子...在這片魚米之鄉有數不清的美食，即使是這樣的烈日也不能阻止我們去尋找它們。畢竟只有美食和愛情不能辜負。在所有這些美味的食物中，最令人難忘的是這道糊狀的鱔魚絲。說到江南的食物，大多數人認為它是甜的。然而，這種糊狀的鱔魚絲不太甜。肉質飽滿鮮美，醬汁濃稠。它被包在每條鱔魚絲裏，還加了壹些洋蔥去腥。這是最好的食物！幸運的是，商店給了我們壹大筆錢，這使我們吃得非常愉快。醬香、鮮滑的味覺體驗在舌尖碰撞融合，讓人欲罷不能。桂花年糕和魚餃軟糯可口，味道濃郁；淡淡的桑葉表面有壹種蠟質的香氣；還有細沙羊尾，是湖州民間宴席的必備美食。它色澤金黃，形狀豐滿，外酥裏軟，香甜可口。吃飽喝足後，我們來到袁家匯，探尋老式建築之美。
袁家輝是隱藏在何復鎮的寶藏。昏暗的路牌讓人們很難第壹眼就註意到它，往往只是粗略地走過，除了這是壹棟有壹點歷史的普通老房子之外，不會留下任何特別的印象。因此，我們刻意尋找只有有心人才能享受的建築之美。沿著青石路修建的老街小巷行走，不時會看到房屋旁長出的青苔。這是歲月流逝的痕跡，它提醒我建築是世界的編年史，見證著歷史的變遷和壹代代人的成長與消逝。老人們在這裏過著悠閑的生活，孩子們玩得很開心，大人們壹邊忙著為家人工作，壹邊欣賞著袁家匯老式建築帶來的獨特風景。
如果說我們對福鎮的美食贊不絕口，那麽袁家匯的老式建築則讓我們感受到了獨特的歷史風光。在這個炎熱的夏天，有這樣壹條線真的很有成就感。
？“隱居苕溪漁，河港如林”——湖州何復鎮運河文化暑期社會實踐課題組
陳嘉文